适用宠物：猫

材料准备：

(资料图片)

材料

用量

酱油1茶匙

秋刀鱼1条

大蒜3瓣

芝麻1茶匙

操作步骤：

1.秋刀鱼洗净，去头去尾，用厨房纸吸干水分

2。 煎锅倒入少量油和盐，用小火将鱼两面煎至金黄

3.用炸鱼剩下的油把蒜瓣炒香。 上桌时，倒入酱油，翻炒。

4.鱼身沿两边剖开，去鱼线到鱼腹带刺的部分，只把鱼肉带刺少的部分拿回来，剩下的鱼刺去掉

5.将大蒜、芝麻、鱼肉倒入研磨碗中研磨至烂。

温馨提示：

1.挑选鱼时，为了保证新鲜，学会看三样：

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1.看眼睛。 如果眼睛明亮而不凹陷则更好。 反之，灰色的眼睛像白内障，说明已经死了很久。

2． 看看鳃。 鲜红亮的鳃更新鲜，暗灰白色的更新鲜。 时间长了，

三是看身子，鱼身光滑，如果用手捏不软，说明比较新鲜。

2.煎鱼的时候放姜片，可以防粘锅，去腥

p>4. 芝麻最好炒，没有也没关系